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Scan Resource Abstract

タイトル 栄養摂取のカスタマイズ
番号 SoC231
原題 Customizing Nutrition
出典 Signals of Change
著者 Andrew Broderick
発行年 2007年
発行月 4月
Scan Monthly No. SM050
内容  研究によって、人間が摂取した食物を体内に取り込む方法は人によって大きな差があることが分かりつつある。栄養モデルのカスタマイズ技術が、ライフスタイル管理の一環として食生活管理に利用され始めている。こういった技術は、健康診断や医療情報提供サービス、カスタマイズされたレシピや食物、新たな食物のアイデアなどを含む幅広いビジネスチャンスを生み出すプラットフォームとなるだろう。

(著者: Andrew Broderick)
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