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Scan Resource Abstract

タイトル 新たな高額商品: 食品
番号

SoC277

原題

New Luxury Item: Food

出典 Signals of Change
著者 Martin Schwirn
発行年 2007年
発行月

11月

Scan Monthly No. SM057
内容


 食品価格の上昇は、何十年も世界で続いてきた食品コストの減少傾向と逆行する。気候変動の影響、バイオ燃料の需要増大に伴い、耕作可能な土地と水資源を巡り食糧生産と燃料生産の間に生まれる新たな競争がその理由として挙げられる。

(著者: Martin Schwirn)

 

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